Описаніе всѣхъ обитающихъ въ Россійскомъ государствѣ народовъ.

Пдробное иллюстрированное описание народностей, населяющих Россию. Этот труд вышел в Санкт-Петербурге в 1776—1780 годах на немецком языке под названием «Beschreibung aller Nationen des Russischen Reichs, ihrer Lebensart, Religion, Gebrauche, Wohnungen, Kleidung und ubrigen Merkwurdigkeiten» («Описание всех народов Российского государства, их быта, вероисповедания, обычаев, жилищ, одежды и остальных отличий»). Частично он был переведен на русский и вышел под заглавием «Описание всех в Российском государстве обитающих народов, также их житейских обрядов, вер, обыкновений, жилищ, одежд и прочих достопамятностей».

Описание состояло из четырех частей:

Часть первая. О народах финского племени, известных по Истории Российской под общим именем Руссов.

Часть вторая. О народах татарского племени и других нерешенного еще происхождения Северных Сибирских.

Часть третья. О народах семоядских, манджурских и восточных сибирских как и о Шаманском законе. (Приведено здесь.)

Часть четвертая. О народах монгольских, об армянах, грузинах, индийцах, немцах, поляках и о владычествующих россианах, с описанием всех именований казаков, так же История о Малой России и купно о Курландии и Литве.

Эта работа была первым сводным этнографическим описанием России. Екатерина II, высоко ценившая труды Георги, подарила ему золотую табакерку, что считалось весьма почетным, и велела напечатать описания «за счет кабинета, но в пользу автора».